內容提要：【柿子醋的危害】熱度：22
1. 柿子醋的副作用
一是褐變型。主要危害1-2穗果。維管束呈茶褐色條狀壞死、果心變硬或果皮變褐。含有黑筋，陰面黑筋多，組織硬化。
二是白變型。綠熟果轉紅時，果實著色不均勻，輕的果形變化不大，重的靠近果柄的部位出現綠色突起狀，變紅的部位稍凹陷，病部有蠟狀光澤，果肉呈“糠心”狀，果肉維管束組織呈黑褐色，果肉硬化。
2. 柿子醋的功效與作用及禁忌
柿子醋可以直接吃，也可以用來泡雞蛋，通常需要密封4天左右，然后將雞蛋吃下去，剩下的柿子醋用涼開水稀釋10倍，在5天內喝完，就能夠起到促進血液循環的作用，也能夠有助于改善神經痛。
柿子醋可以用來泡黃豆，通常按照1:2的比例來完成，需要密封保存7天左右，早上空腹左右吃10顆黃豆，然后喝一杯稀釋過的醋，可以加入適當的蜂蜜，能夠起到降血脂的功效。
3. 柿子醋的危害
柿子醋本身就略有柿子紅的顏色，存放時間久了，因為里頭微生物的繼續發酵，雜質的沉淀影響，液體繼續發生變化，加之視覺效果而變為鐵色
4. 柿子醋的功禁忌
柿子醋放在冰箱里可能不好。柿子醋的保存方法——自制的柿子醋只要蓋子封嚴實，放于陰涼處就好，這樣是不會壞的，存放的時間柿子醋還會繼續發酵呢，越放久越香。
傳統柿子醋的釀造方法，是手工采摘自然成熟無損傷的野生柿子，經清洗自然風干，放入傳統大陶缸里，悶缸密閉，經歲月自然發酵釀制而成。釀造柿子醋的工序繁瑣復雜，釀造出來的柿子醋，風味獨特，口感渾厚，是色香味俱佳的上品。
5. 柿子醋的副作用與禁忌
柿子不能和螃蟹同食，如果柿子醋是用柿子做的也不能跟螃蟹同食。
6. 柿孑醋功效與作用
柿子醋具有較強的殺菌能力，和美容養顏的功效。用溫水洗面之后，在燒開的熱水中加一勺柿子醋原漿，再俯下身子讓蒸汽鋪到臉上，再用毛巾敷在臉上幾分鐘，這樣的做法可以起到徹底的清潔皮膚，將毛孔里面的臟東西徹底清除，長期這樣做能夠起到美容養顏的功效。
另外，柿子醋與蜂蜜兌著喝，對于老年人來說可以起到軟化血管和降三高的作用。
7. 柿子醋好不好
產生原因：自釀柿子醋中富含氨基酸，維生素等物質。部分蛋白物質在分解過程中不完全而變性，出現絮狀漂浮物，時間長了之后，絮狀物會自行凝結變為片狀漂浮物，時間更久的話會變成厚厚的乳白色層，由于表面揮發的作用漂浮在醋的表面，
時間越長會越厚，最厚的可以達到容器高度的1/3。一些果肉殘渣會沉淀在底部，形狀不規則。絮狀物實際上是植物蛋白變性的產物，屬于優質植物蛋白。對于醋衣，已經有科研單位在研究，不久將開發出食用的醋衣，吃法類似陜西的涼皮
8. 柿子醋的副作用和禁忌
柿子醋里有白霜不能吃了。是變質了，對身體不利。
柿子醋的正確制作和保存方法：
新鮮柿子用清水洗凈、陰干、去掉柿蒂；
將棉紗、缸和竹簍消毒，晾干后用棉紗在竹簍底襯上1~2 層，再用塑料布在竹簍內的周圍襯上一層，竹簍放入缸內；
將柿子放入竹簍，用棉紗蓋在上面，最后用防塵罩把整個缸罩上，放在無污染、蚊蟲的地方。經過1~2個月自然發酵后，等能聞到有醋的酸味時，把竹簍拿下，看看缸內柿子水的上面有沒有一層乳白色的半透明的東西（醋衣），證明成功了，這是前期發酵。
再用木質的或塑料的勺子（注意：千萬不要用金屬）把柿子醋原液灌入經過消毒的瓶中包裝密封，在陰涼處挖一個1米以下的坑掩埋。這就是后期發酵，隨用隨挖，就這么簡單。
柿子醋的功效：
飲用可以降低人體血糖、降低高血壓，延緩人體衰老、美容養顏；
涂抹可以柔和刺激人的皮膚，使小血管擴張，增加皮膚血液循環，殺死皮膚表面的細菌，使皮膚細嫩、美白、紅潤有光澤。
9. 柿子醋的功效與作用壞處
柿子醋吃法有三種：
第一種方法：食用就是我們平時在炒菜、拌涼菜、做湯、吃面食的時候，常放一點醋。
第二種方法：喝就是有意識的喝一點柿子醋，取20毫升的柿子醋，放入200毫升（約一玻璃杯）的涼開水或純凈水中，再加入白糖或蜂蜜適量，充分攪勻，可在飯前酒后、勞動之余、睡眠之前等隨意飲用，即配即飲?；蛭骷t柿汁一杯，加少許柿子醋，根據自己口味，先稍加一點，直到酸度合適。
第三種方法：藥用
1醋泡雞蛋能促進血液循環，治麻木神經痛等(食用方法：四兩柿子醋，泡一個家雞蛋，密封4天，蛋殼已軟，一次性吃完(高鈣)剩余蛋和醋分五天喝完用涼開水(稀釋它的十倍)，一個月后，您將會感到意外的驚喜。加一勺蜂蜜效果更加。
2醋泡黃豆能降血脂(食用方法：一斤柿子醋炮半斤黃豆，密封七天，每天早上空心吃豆10-15粒，喝一小酒杯，用涼開水(稀釋它的十倍)加一勺蜂蜜效果更加。
3醋泡冰糖降血壓(食用方法：一斤柿子醋半斤大塊冰糖，每日早上空服一小酒杯，用涼開水(稀釋它的十倍)。
4醋泡白糖治嗓子嘶啞等(食用方法：一斤柿醋泡半斤白糖，早晨空服一小杯，用涼開水(稀釋它的十倍)。
5去腳氣腳臭用三兩柿子醋，稀釋它的二十倍(加熱)。
6用二斤柿子醋加熱熏腿洗腿幫助血液循環，關節疼痛。
問：誰知道柿子醋的護膚作用有哪些？又沒人用過呀？用過的人進來說哦。
答：我一直在用柿子醋護符呢，效果挺不錯的！但是要注意堅持哦!柿子醋的護膚作用很多啦！我就以我自己的經驗給你說說吧！
1、嫩膚先用香皂洗凈臉和雙手，在用加入食醋的溫水(以水不變色為度)洗凈臉和手，5分鐘后換用清水洗凈。長期使用，可使皮膚變得光潔細嫩。
2、除皺每晚洗臉后，用1份醋兌3份水，以棉球蘸醋的混合液涂擦臉部皺紋，并以指腹輕輕按摩數分鐘再洗去。此法可消除細小皺紋?！?/p>
3、化粉刺粉刺不多者可用5份柿子醋與2份甘油混合均勻，涂抹于皮膚患處，堅持一段時間，粉刺黑頭將逐漸變淡以致消失，皮膚顯得光滑?！ ?/p>
4、退雀斑取中藥白術適量，加入柿子醋，密封于瓶中浸泡一星期。每天洗臉后，用浸泡過的醋擦拭面部雀斑，日久，雀斑將逐漸隱除、消退?！ ?/p>
5、用柿子醋水洗臉可以增加皮膚細胞的水分和營養，恢復皮膚的光澤和彈性，同時還可以殺菌，軟化角質層和美白每次洗臉時，放一小盆水，到上一礦泉水瓶蓋那么多的醋，倒入水中調勻，撲到臉上，或者干脆把臉浸入好了。溫水、涼水都可以，然后把水倒掉，再開始正常的洗臉程序?！?/p>
6、潤膚將柿子醋和蜂蜜各1至2湯匙，用溫開水沖服，每天2至3次，按時服用，經常堅持，粗糙的皮膚就會變得光潔潤滑。用香皂洗臉后，用加1匙醋的溫水洗一次，再用清水洗一次，也有潤膚的作用。將5份醋和1份甘油混合，經常涂擦面部皮膚，同樣有潤膚的功效?！ ?/p>
7、祛斑面部如果有雀斑、黑斑，將白術浸于柿子醋中，密封7天后取白術擦拭有雀斑和黑斑的部位，每天堅持使用，日久雀斑和黑斑會逐漸變淺甚至消褪?！ ?/p>
8、白膚面部皮膚過于黝黑的女性，洗臉和洗澡時在水中加一點柿子醋，久而久之，皮膚就會變白。另外，還可以將250克新鮮黃豆，在500克醋中浸泡15天左右，每天吃5至10粒醋黃豆，對減褪面部色素沉著有效?！ ?/p>
9、治粉刺將30克嫩皂角刺，加100毫升柿子醋混合之后，用火煎濃，濾掉皂角刺渣，用汁液涂擦于粉刺患處，過一段時間，粉刺就會消褪，同時對因粉刺而引起的膿疤也能治愈
覺得我說的好的話，就選我哦！
10. 柿子醋的副作用及禁忌
柿子醋是陳釀的好呢，一般都要隔年了，像兩年的，五年陳釀的，釀造的東西都是要時間醞釀的，豫西那邊窯洞柿子醋就是這樣釀造的，每年柿子成熟的季節把柿子清洗干凈，釀造到來年的四五月份開始淋醋
11. 柿子醋有什么功效
在過濾柿子醋前，要先將過濾用的紗布以及裝柿子醋的容器用開水燙一下，起到消毒的作用，也不要用金屬勺子攪拌。其次就是在過濾時可以多濾幾遍，但過濾一次后就要往裝柿子的缸中加水，水量一般是總柿子的一半，然后靜置一晚再過濾，若是想要醋的味道淡一點，也可以多濾幾次。
陜西地區過濾柿子醋是使用那種原始的大缸，下面有個很下的口子，口子上有篩網，這樣的話可以直接打開篩網來慢慢的過濾，過濾過程及其緩慢，但是過濾出來的柿子醋會更清亮。
